为了进一步加强餐饮服务单位食品安全监管，近日，浦口区市场监管局携手江浦街道、江浦街道快检室、“食安浦公英”志愿服务队以及江浦街道居民代表，共同开展了“你我同查，食安共督”随机查餐厅活动，以大众关注的外卖平台“好评榜”上的网红餐厅为抽查对象，守护人民群众“舌尖上的安全”。

志愿者代表和居民代表在执法人员的带领下，对大众点评榜单浦口区好评榜前5名的商家进行了现场检查，重点查看厨房食材专用间、切配区、洗消间、备餐间等关键场所。在核查资质证照方面，仔细核对商家是否持有有效证件，严禁超范围经营行为，确保食品安全的经营合法性；在检查食品原料方面，严格审查采购进货查验、索证索票制度的落实情况，确保食材来源可追溯、质量有保障。检查人员共发现垃圾桶未加盖、食材没有离地离墙存放、食品安全员未按照风险管控清单落实“日管控”制度等7个问题，均已现场督促整改。江浦街道快检室还随机选取10批次筷子、餐盘、料碟等复用餐饮具等进行快速检测，结果均为合格。

检查过程中，检查人员认真听取居民代表的意见建议，并现场普及食品安全知识，例如如何识别变质肉类、判断食用油的安全性，以及正确储存蔬菜的方法等，不仅让参与居民深入了解食品安全检查工作，还提升了他们的食品安全意识，使公众从食品安全的旁观者转变为积极的参与者。

此次随机查餐厅活动对浦口区餐饮商家的食品安全进行了一次深度“体检”。接下来，浦口区局将持续开展食品安全志愿服务活动，不断强化食品安全监管力度，提高公众参与度，让居民吃得放心、吃得安心。